| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 1605 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Горчица, семя | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.1% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 9.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13.2% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 17.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 2.2% | 18367 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 2.6% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% | 2.6% | 15625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 11.5% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 4.4% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.556 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.8% | 25707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 10.6% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.8% | 27778 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 4.4% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 32.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1391 мг | 20 мг | 0.7% | 3.1% | 14378 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.62 мг | 2500 мг | 3.1% | 13.7% | 3221 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.1% | 4409 г |
| Кремний, Si | 17.26 мг | 30 мг | 57.5% | 253.3% | 174 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 9.7% | 4624 г |
| Натрий, Na | 790.32 мг | 1300 мг | 60.8% | 267.8% | 164 г |
| Сера, S | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 13038 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 13.2% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 1225.3 мг | 2300 мг | 53.3% | 234.8% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 10.6% | 4110 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.831 мкг | 10 мкг | 8.3% | 36.6% | 1203 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 15.4% | 2849 г |
| Медь, Cu | 59.46 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 26% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 3.369 мкг | 70 мкг | 4.8% | 21.1% | 2078 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 37415 г |
| Фтор, F | 56.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.2% | 7102 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 17.2% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.1275 мг | 12 мг | 1.1% | 4.8% | 9412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы по-фински составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».