| Огурец с кожурой | 90 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Редис | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23.5% | 2000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2441 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.7 мкг | 900 мкг | 25.5% | 119.7% | 392 г |
| альфа Каротин | 6.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 130.5% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 15.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 16.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 8% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 21.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 17.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.333 мкг | 400 мкг | 7.6% | 35.7% | 1319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.35 мг | 90 мг | 35.9% | 168.5% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 18.8% | 2479 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 293.1 мкг | 120 мкг | 244.3% | 1146.9% | 41 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4721 мг | 20 мг | 2.4% | 11.3% | 4236 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.07 мг | 2500 мг | 13.3% | 62.4% | 753 г |
| Кальций, Ca | 61.6 мг | 1000 мг | 6.2% | 29.1% | 1623 г |
| Кремний, Si | 14.027 мг | 30 мг | 46.8% | 219.7% | 214 г |
| Магний, Mg | 31.8 мг | 400 мг | 8% | 37.6% | 1258 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.8% | 12658 г |
| Сера, S | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.1% | 7949 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 25.8% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.6% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.356 мг | 18 мг | 13.1% | 61.5% | 764 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 11.7% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 54.5% | 862 г |
| Литий, Li | 5.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 48.8% | 960 г |
| Медь, Cu | 66.2 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 31% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 3.44 мкг | 70 мкг | 4.9% | 23% | 2035 г |
| Никель, Ni | 3.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 11.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 4.7% | 9664 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 24.9% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 14.1% | 3333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей 30.07 составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».