Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки творожно-ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки творожно-ржаные

Творог 5% жирности 300 г
Овсяная мука 200 г
Яйцо куриное 100 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Оливковое масло 10 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки творожно-ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 9% 378 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7% 487 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 4.1% 817 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.9% 690 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 2.5% 1327 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 5% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 5.3% 641 г
Витамин В4, холин 72.95 мг 500 мг 14.6% 5% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 29.102 мкг 400 мкг 7.3% 2.5% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 9.6% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 4% 845 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 5.6% 603 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.9481 мг 20 мг 24.7% 8.4% 404 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.61 мг 2500 мг 8.9% 3% 1128 г
Кальций, Ca 143.98 мг 1000 мг 14.4% 4.9% 695 г
Магний, Mg 73.63 мг 400 мг 18.4% 6.2% 543 г
Натрий, Na 57.11 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2276 г
Сера, S 161.46 мг 1000 мг 16.1% 5.5% 619 г
Фосфор, P 332.2 мг 800 мг 41.5% 14.1% 241 г
Хлор, Cl 94.53 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Железо, Fe 2.402 мг 18 мг 13.3% 4.5% 749 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1691 г
Кобальт, Co 3.019 мкг 10 мкг 30.2% 10.2% 331 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1524 г
Медь, Cu 116.53 мкг 1000 мкг 11.7% 4% 858 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 2.6% 1275 г
Олово, Sn 8.49 мкг ~
Селен, Se 25.536 мкг 55 мкг 46.4% 15.7% 215 г
Стронций, Sr 9.62 мкг ~
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14040 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2646 г
Цинк, Zn 0.6583 мг 12 мг 5.5% 1.9% 1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.564 г от 0.9 до 3.7 г 62.7% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.388 г от 4.7 до 16.8 г 29.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.091 мг ~
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.514 г min 16.8 г 20.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.842 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.517 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.505 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Булочки творожно-ржаные составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов