| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 110 г |
| Кабачок (Тушение) | 900 г |
| Баклажан (Тушение) | 320 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 220 г |
| Чеснок (Тушение) | 16 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.4% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 35.9% | 539 г |
| бета Каротин | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 38.8% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.963 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.3% | 5745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 22.5% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 6.6% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 9.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8449 мг | 20 мг | 4.2% | 8.1% | 2367 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.38 мг | 2500 мг | 11.3% | 21.9% | 882 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4444 г |
| Кремний, Si | 23.021 мг | 30 мг | 76.7% | 148.6% | 130 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 6.4% | 3060 г |
| Натрий, Na | 253.67 мг | 1300 мг | 19.5% | 37.8% | 512 г |
| Сера, S | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6281 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 390.44 мг | 2300 мг | 17% | 32.9% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 6.4% | 3035 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.416 мкг | 10 мкг | 24.2% | 46.9% | 414 г |
| Литий, Li | 16.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 17.4% | 1107 г |
| Медь, Cu | 101.28 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 19.6% | 987 г |
| Молибден, Mo | 6.149 мкг | 70 мкг | 8.8% | 17.1% | 1138 г |
| Никель, Ni | 3.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27529 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.9% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.3886 мг | 12 мг | 3.2% | 6.2% | 3088 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность 1.08.24 Тушёные овощи составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».