Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Морковь 170 г
Перец сладкий красный 200 г
Чечевица, зерно 400 г
Петрушка свежая 27 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.2% 613 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.8% 7000 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.7% 730 г
Углеводы (общие) 36.3 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 17.7% 317 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 1.2% 4687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.8 мкг 900 мкг 56.3% 31.7% 178 г
бета Каротин 3.041 мг 5 мг 60.8% 34.2% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 10.4% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 5.5% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 8.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 11.4% 495 г
Витамин В9, фолаты 52.345 мкг 400 мкг 13.1% 7.4% 764 г
Витамин C, аскорбиновая 66.11 мг 90 мг 73.5% 41.4% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17483 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 27.1% 208 г
Витамин РР, НЭ 3.1517 мг 20 мг 15.8% 8.9% 635 г
Ниацин 1.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.82 мг 2500 мг 16.9% 9.5% 593 г
Кальций, Ca 54.1 мг 1000 мг 5.4% 3% 1848 г
Кремний, Si 47.905 мг 30 мг 159.7% 89.9% 63 г
Магний, Mg 50.79 мг 400 мг 12.7% 7.2% 788 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Сера, S 84.68 мг 1000 мг 8.5% 4.8% 1181 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 14.5% 388 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.8 мкг ~
Бор, B 330.3 мкг ~
Ванадий, V 32.17 мкг ~
Железо, Fe 5.862 мг 18 мг 32.6% 18.4% 307 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4335 г
Кобальт, Co 6.64 мкг 10 мкг 66.4% 37.4% 151 г
Литий, Li 57.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.6999 мг 2 мг 35% 19.7% 286 г
Медь, Cu 366.58 мкг 1000 мкг 36.7% 20.7% 273 г
Молибден, Mo 44.669 мкг 70 мкг 63.8% 35.9% 157 г
Никель, Ni 77.818 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 9.566 мкг 55 мкг 17.4% 9.8% 575 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Титан, Ti 140.02 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12715 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 8.2% 692 г
Цинк, Zn 1.4286 мг 12 мг 11.9% 6.7% 840 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 1.405 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 177,6 кКал.

  • Порция = 286 гр (507.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».