Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые чебуреки

Кабачок (Жарка) 520 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 84 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Фарш из бараньего ливера 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.4% 1027 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.7% 1685 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 18.1% 533 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 17% 567 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 10.1% 952 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 6.5% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.217 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3915 г
Витамин В12, кобаламин 1.297 мкг 3 мкг 43.2% 41.7% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 11% 878 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4399 г
Витамин Н, биотин 2.342 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2135 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.8844 мг 20 мг 9.4% 9.1% 1061 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.96 мг 2500 мг 10.2% 9.8% 977 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3857 г
Кремний, Si 23.821 мг 30 мг 79.4% 76.6% 126 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2357 г
Натрий, Na 29.18 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4455 г
Сера, S 74.33 мг 1000 мг 7.4% 7.1% 1345 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 10.5% 922 г
Хлор, Cl 22.44 мг 2300 мг 1% 1% 10250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.5 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 22.34 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 9.3% 1040 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6881 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 23.7% 407 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 9.2% 1057 г
Медь, Cu 145.91 мкг 1000 мкг 14.6% 14.1% 685 г
Молибден, Mo 5.329 мкг 70 мкг 7.6% 7.3% 1314 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 9.612 мкг 55 мкг 17.5% 16.9% 572 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3012 г
Цинк, Zn 1.0093 мг 12 мг 8.4% 8.1% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые чебуреки составляет 103,7 кКал.

  • Порция = 96 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».