| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11.4% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.9% | 1053 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.4 мкг | 900 мкг | 56% | 200% | 178 г |
| альфа Каротин | 5.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.401 мг | 5 мг | 68% | 242.9% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 28.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 631.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 21.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 9.3% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 17.9% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 23.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.057 мкг | 400 мкг | 13.8% | 49.3% | 727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.5 мг | 90 мг | 48.3% | 172.5% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 36.1% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 413.9 мкг | 120 мкг | 344.9% | 1231.8% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9227 мг | 20 мг | 4.6% | 16.4% | 2168 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.29 мг | 2500 мг | 18.7% | 66.8% | 534 г |
| Кальций, Ca | 139.71 мг | 1000 мг | 14% | 50% | 716 г |
| Кремний, Si | 11.571 мг | 30 мг | 38.6% | 137.9% | 259 г |
| Магний, Mg | 52.57 мг | 400 мг | 13.1% | 46.8% | 761 г |
| Натрий, Na | 27.43 мг | 1300 мг | 2.1% | 7.5% | 4739 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.3% | 3890 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 27.5% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 51.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 7.9% | 4458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.12 мг | 18 мг | 17.3% | 61.8% | 577 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 10.7% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.871 мкг | 10 мкг | 28.7% | 102.5% | 348 г |
| Литий, Li | 9.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5097 мг | 2 мг | 25.5% | 91.1% | 392 г |
| Медь, Cu | 117.29 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 41.8% | 853 г |
| Молибден, Mo | 5.943 мкг | 70 мкг | 8.5% | 30.4% | 1178 г |
| Никель, Ni | 3.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.871 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.7% | 6315 г |
| Стронций, Sr | 28.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5% | 7172 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 36.8% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.5786 мг | 12 мг | 4.8% | 17.1% | 2074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.072 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».