Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная ГОЛЕНЬ в маринаде из ЙОГУРТА и горчицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная ГОЛЕНЬ в маринаде из ЙОГУРТА и горчицы

Голень Куриная [Наша Ряба] 800 г
Горчица Баварская [Камако] 10 г
Приправа для Курицы [Волшебное Дерево] 7 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная ГОЛЕНЬ в маринаде из ЙОГУРТА и горчицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9% 792 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.6% 523 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.4% 2914 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.015 мкг 400 мкг 2666667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин РР, НЭ 0.023 мг 20 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.31 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 108225 г
Кальций, Ca 3.31 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30211 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 0.36 мг 400 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Натрий, Na 159.29 мг 1300 мг 12.3% 8.8% 816 г
Сера, S 1.34 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Хлор, Cl 245.66 мг 2300 мг 10.7% 7.6% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7092 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Медь, Cu 2.32 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Молибден, Mo 0.677 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10340 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42636 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 0.012 мг 12 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриная ГОЛЕНЬ в маринаде из ЙОГУРТА и горчицы составляет 140 кКал.

  • Порция = 162 гр (226.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».