| Перловка отварная | 500 г |
| Морковь | 112 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Фарш Говяжий [Prime] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7% | 844 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.4 мкг | 900 мкг | 28.8% | 17.2% | 347 г |
| бета Каротин | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 18.6% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.7 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 5.2% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7214 мг | 20 мг | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.38 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.7% | 3407 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6698 г |
| Кремний, Si | 3.918 мг | 30 мг | 13.1% | 7.8% | 766 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3127 г |
| Натрий, Na | 5.04 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25794 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4840 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 4.5% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 12.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 1.5% | 4018 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 7.1% | 844 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 4.4% | 1356 г |
| Медь, Cu | 60.82 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.6% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 5.052 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.3% | 1386 г |
| Никель, Ni | 3.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.288 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6282 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.294 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.327 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с говяжьим фаршем составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».