Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной#. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной#

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной#".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 18.9% 1206 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.6% 1818 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2592 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 25.6% 893 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 26.9% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 13.7% 1667 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 7.1% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 9.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 19.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.25 мкг 400 мкг 4.1% 9.4% 2462 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 25.1% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 46.38 мг 90 мг 51.5% 117.6% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 5.7% 4000 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 11.2% 2062 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 15.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.4 мг 20 мг 7% 16% 1429 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.75 мг 2500 мг 7.1% 16.2% 1406 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 9.4% 2424 г
Кремний, Si 14.75 мг 30 мг 49.2% 112.3% 203 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 9.4% 2462 г
Натрий, Na 14.25 мг 1300 мг 1.1% 2.5% 9123 г
Сера, S 61.78 мг 1000 мг 6.2% 14.2% 1619 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 19.4% 1171 г
Хлор, Cl 49.25 мг 2300 мг 2.1% 4.8% 4670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 7.3% 3130 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 6.4% 3529 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 68.5% 333 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 13.9% 1639 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 21.2% 1081 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 12.8% 1783 г
Никель, Ni 3.253 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 7.675 мкг 55 мкг 14% 32% 717 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21053 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 21.7% 1053 г
Цинк, Zn 0.3047 мг 12 мг 2.5% 5.7% 3938 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.005 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 2.864 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.131 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат овощной# составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».