Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое пирожное

Банан 100 г
Яйцо куриное 30 г
Яичный белок куриный 30 г
Какао-порошок 10 г
Рисовая мука, белая 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Яичный желток куриный 30 г
Кукурузный крахмал 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.3% 1583 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.9% 1436 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6% 1404 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 6.9% 1233 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.6% 1125 г
Витамин В4, холин 64.1 мг 500 мг 12.8% 10.9% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 10.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.774 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.7% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 4.2% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин Н, биотин 6.477 мкг 50 мкг 13% 11% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3302 мг 20 мг 6.7% 5.7% 1504 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.27 мг 2500 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Кальций, Ca 81.77 мг 1000 мг 8.2% 7% 1223 г
Кремний, Si 12.419 мг 30 мг 41.4% 35.1% 242 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Натрий, Na 52.7 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2467 г
Сера, S 50.55 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1978 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 11.8% 717 г
Хлор, Cl 87.42 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1816 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 4.5% 1877 г
Кобальт, Co 2.123 мкг 10 мкг 21.2% 18% 471 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 8.7% 969 г
Медь, Cu 125.75 мкг 1000 мкг 12.6% 10.7% 795 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 11.2% 756 г
Никель, Ni 0.645 мкг ~
Олово, Sn 8.47 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 6.427 мкг 55 мкг 11.7% 9.9% 856 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21906 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.6869 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.788 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Банановое пирожное составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов