| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Персик (Жарка) | 200 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 50 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.7% | 679 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3588.9 мкг | 900 мкг | 398.8% | 316.3% | 25 г |
| Ретинол | 3.471 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 16.9% | 469 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 277.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.4% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.757 мг | 1.8 мг | 42.1% | 33.4% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 60.67 мг | 500 мг | 12.1% | 9.6% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.158 мг | 5 мг | 43.2% | 34.3% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 14.4% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.493 мкг | 400 мкг | 17.6% | 14% | 567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.072 мкг | 3 мкг | 235.7% | 186.9% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 12.8% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 6.4% | 1232 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 20.5% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0218 мг | 20 мг | 25.1% | 19.9% | 398 г |
| Ниацин | 3.738 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.99 мг | 2500 мг | 13% | 10.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 84.42 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.7% | 1185 г |
| Кремний, Si | 3.389 мг | 30 мг | 11.3% | 9% | 885 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1555 г |
| Натрий, Na | 157.37 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.6% | 826 г |
| Сера, S | 110.62 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.8% | 904 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 15.8% | 502 г |
| Хлор, Cl | 7.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.231 мг | 18 мг | 40.2% | 31.9% | 249 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 7.369 мкг | 10 мкг | 73.7% | 58.4% | 136 г |
| Литий, Li | 5.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 7.9% | 1002 г |
| Медь, Cu | 203.26 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 16.1% | 492 г |
| Молибден, Mo | 19.385 мкг | 70 мкг | 27.7% | 22% | 361 г |
| Никель, Ni | 1.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.673 мкг | 55 мкг | 37.6% | 29.8% | 266 г |
| Стронций, Sr | 17.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40568 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 10.3% | 769 г |
| Цинк, Zn | 2.974 мг | 12 мг | 24.8% | 19.7% | 403 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.689 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.694 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.247 г | min 16.8 г | 19.3% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з печенью и персиком составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».