| Кальмар (Варка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 125 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.6% | 844 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.8% | 836 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2961 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 28.51 мг | 500 мг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 11.3% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.282 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 15.4% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 5.7% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 3.563 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.4% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.7% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9636 мг | 20 мг | 14.8% | 13.3% | 675 г |
| Ниацин | 1.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.11 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 86.08 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.7% | 1162 г |
| Кремний, Si | 19.295 мг | 30 мг | 64.3% | 57.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
| Натрий, Na | 88.24 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.1% | 1473 г |
| Сера, S | 84.49 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 17% | 529 г |
| Хлор, Cl | 20.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2394 г |
| Йод, I | 52.74 мкг | 150 мкг | 35.2% | 31.6% | 284 г |
| Кобальт, Co | 23.682 мкг | 10 мкг | 236.8% | 212.4% | 42 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Медь, Cu | 509.37 мкг | 1000 мкг | 50.9% | 45.7% | 196 г |
| Молибден, Mo | 4.088 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.2% | 1712 г |
| Никель, Ni | 9.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.731 мкг | 55 мкг | 32.2% | 28.9% | 310 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10613 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.0868 мг | 12 мг | 9.1% | 8.2% | 1104 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.524 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.2% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.297 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром и грибами составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».