Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с сухим молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с сухим молоком

Творог влажный обезжиренный 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, с витамином D 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сухим молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.9% 628 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3% 2738 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 6.6% 1233 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 16% 510 г
Витамин В4, холин 72.65 мг 500 мг 14.5% 11.8% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 12.8% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.587 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 18.9% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин D, кальциферол 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 10.4% 784 г
Витамин D3, холекальциферол 0.833 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1% 8621 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.232 мкг 50 мкг 8.5% 6.9% 1181 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8613 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2322 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.97 мг 2500 мг 9.4% 7.7% 1069 г
Кальций, Ca 145.81 мг 1000 мг 14.6% 11.9% 686 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2323 г
Натрий, Na 324.4 мг 1300 мг 25% 20.4% 401 г
Сера, S 131.63 мг 1000 мг 13.2% 10.7% 760 г
Фосфор, P 239.2 мг 800 мг 29.9% 24.3% 334 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4021 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 17.8% 458 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 3.7% 2179 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5344 г
Селен, Se 14.307 мкг 55 мкг 26% 21.2% 384 г
Фтор, F 34.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11567 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Цинк, Zn 0.8431 мг 12 мг 7% 5.7% 1423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 2.552 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.397 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.052 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.683 г min 16.8 г 10% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сухим молоком составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».