| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Перец сладкий красный | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Масло ГХИ [Атман] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.4% | 768 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.2% | 870 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.4 мкг | 900 мкг | 48.4% | 38.8% | 207 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.533 мг | 5 мг | 50.7% | 40.6% | 197 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 11.8% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 19.8% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.829 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 9% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 119.78 мг | 90 мг | 133.1% | 106.6% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2423 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1324 мг | 20 мг | 15.7% | 12.6% | 638 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.07 мг | 2500 мг | 16% | 12.8% | 626 г |
| Кальций, Ca | 58.1 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.6% | 1721 г |
| Кремний, Si | 14.906 мг | 30 мг | 49.7% | 39.8% | 201 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Натрий, Na | 328.82 мг | 1300 мг | 25.3% | 20.3% | 395 г |
| Сера, S | 104.69 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.4% | 955 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 13.1% | 614 г |
| Хлор, Cl | 429.8 мг | 2300 мг | 18.7% | 15% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1586 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.369 мкг | 10 мкг | 33.7% | 27% | 297 г |
| Литий, Li | 46.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 10.6% | 753 г |
| Медь, Cu | 130.5 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Молибден, Mo | 6.888 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.8% | 1016 г |
| Никель, Ni | 5.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.148 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.5% | 1068 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24891 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.8% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.2556 мг | 12 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.858 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы мясом и булгуром составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».