Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковый

Яйцо куриное 2 Штука
Творог 5% 50 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 15 г
Помидор (томат), грунтовый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.6% 809 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.5% 514 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 11.6% 598 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.5% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.8% 887 г
Витамин В4, холин 111.02 мг 500 мг 22.2% 15.4% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 8.8% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.152 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6502 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 5.5% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 6.6% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин Н, биотин 9.122 мкг 50 мкг 18.2% 12.6% 548 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.763 мг 20 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.83 мг 2500 мг 5.7% 3.9% 1750 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3588 г
Кремний, Si 1.696 мг 30 мг 5.7% 3.9% 1769 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3680 г
Натрий, Na 59.11 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2199 г
Сера, S 79.91 мг 1000 мг 8% 5.5% 1251 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 7.9% 881 г
Хлор, Cl 83.93 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1342 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1620 г
Кобальт, Co 6.043 мкг 10 мкг 60.4% 41.8% 165 г
Литий, Li 8.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3831 г
Медь, Cu 67.17 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1489 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1526 г
Никель, Ni 3.674 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 13.461 мкг 55 мкг 24.5% 17% 409 г
Фтор, F 29.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13527 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.5391 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2226 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.798 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.312 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 144,5 кКал.

  • Порция = 230 гр (332.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».