Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновая запеканка

Яйцо куриное 100 г
Соевый протеиновый изолят 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Банан 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 17.7% 336 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 8.4% 711 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.8% 756 г
Витамин В4, холин 154.11 мг 500 мг 30.8% 18.3% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 8.3% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 38.986 мкг 400 мкг 9.7% 5.8% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.2% 2711 г
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 6% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3667 г
Витамин Н, биотин 10.636 мкг 50 мкг 21.3% 12.7% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2227 мг 20 мг 11.1% 6.6% 900 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.63 мг 2500 мг 17.1% 10.2% 585 г
Кальций, Ca 160.63 мг 1000 мг 16.1% 9.6% 623 г
Кремний, Si 25.548 мг 30 мг 85.2% 50.7% 117 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 4% 1464 г
Натрий, Na 259.36 мг 1300 мг 20% 11.9% 501 г
Сера, S 247.55 мг 1000 мг 24.8% 14.7% 404 г
Фосфор, P 399.1 мг 800 мг 49.9% 29.7% 200 г
Хлор, Cl 87.48 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 4.212 мг 18 мг 23.4% 13.9% 427 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 3.7% 1625 г
Кобальт, Co 4.661 мкг 10 мкг 46.6% 27.7% 215 г
Литий, Li 1.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.3878 мг 2 мг 19.4% 11.5% 516 г
Медь, Cu 359.31 мкг 1000 мкг 35.9% 21.3% 278 г
Молибден, Mo 3.661 мкг 70 мкг 5.2% 3.1% 1912 г
Никель, Ni 1.327 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 14.631 мкг 55 мкг 26.6% 15.8% 376 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15337 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Цинк, Zn 1.3207 мг 12 мг 11% 6.5% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.594 г ~
Валин 1.11 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 1.06 г ~
Лейцин 1.748 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.859 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 1.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 2.448 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 4.033 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 1.275 г ~
Тирозин 0.815 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.107 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.528 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.409 г min 16.8 г 14.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Протеиновая запеканка составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».