Мой здоровый рацион

Рецепт Суп кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп кура

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Вода 700 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп кура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 22.1% 2171 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 2.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12% 4000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 20.2% 2408 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 53.4% 905 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 60.6% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 6.3% 7826 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 9.6% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 14.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 19.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.121 мкг 400 мкг 1% 4.8% 9706 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 4.3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 39.9% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 6.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 102041 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 174.5% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.8103 мг 20 мг 4.1% 19.7% 2468 г
Ниацин 1.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.24 мг 2500 мг 3.8% 18.3% 2653 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 9.6% 4919 г
Кремний, Si 3.772 мг 30 мг 12.6% 60.6% 795 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 18.8% 2545 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 1.9% 24209 г
Сера, S 35.6 мг 1000 мг 3.6% 17.3% 2809 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 15.4% 3137 г
Хлор, Cl 12.91 мг 2300 мг 0.6% 2.9% 17816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 8.7% 5455 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 2.9% 15625 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 80.8% 595 г
Литий, Li 0.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 9.1% 5141 г
Медь, Cu 31.18 мкг 1000 мкг 3.1% 14.9% 3207 г
Молибден, Mo 2.832 мкг 70 мкг 4% 19.2% 2472 г
Никель, Ni 1.187 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 2.771 мкг 55 мкг 5% 24% 1985 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 79.2 мкг 4000 мкг 2% 9.6% 5051 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 19.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.2643 мг 12 мг 2.2% 10.6% 4540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп кура составляет 20,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (52 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».