Мой здоровый рацион

Рецепт Льонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льонез

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сыр фасованный "Российский" 100 г
Вода 100 г
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8% 685 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.7% 467 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2108 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В4, холин 43.52 мг 500 мг 8.7% 4.7% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.277 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31323 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14423 г
Витамин Н, биотин 3.686 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6569 мг 20 мг 3.3% 1.8% 3045 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.55 мг 2500 мг 1% 0.5% 9785 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8562 г
Магний, Mg 2.55 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15686 г
Натрий, Na 24.78 мг 1300 мг 1.9% 1% 5246 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3079 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 2.4% 2286 г
Хлор, Cl 28.98 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 1.4% 3939 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 10% 548 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 15.36 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6510 г
Молибден, Mo 1.679 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4169 г
Селен, Se 5.266 мкг 55 мкг 9.6% 5.2% 1044 г
Фтор, F 46.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8597 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.52 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Льонез составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».