Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами в кокосовом молоке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами в кокосовом молоке (копия)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 288 г
Шампиньоны (Тушение) 110 г
Лук-шалот, сырой 3 г
Масло Авокадо [Be Fresh] 5 г
Кокосовое Молоко 70% [Aroy-D] 110 г
Соевый соус (альтернатива из кокоса) 20 г
Nutritional yeast 2 г
Крахмал Тапиока [Let's Do Organic] 1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами в кокосовом молоке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 14.7% 442 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.4% 778 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Витамин В4, холин 29.32 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 1.298 мг 5 мг 26% 17% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 13.2% 495 г
Витамин В9, фолаты 4.359 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9176 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 3.747 мкг 50 мкг 7.5% 4.9% 1334 г
Витамин РР, НЭ 5.735 мг 20 мг 28.7% 18.7% 349 г
Ниацин 7.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.87 мг 2500 мг 11.2% 7.3% 896 г
Кальций, Ca 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19569 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4532 г
Магний, Mg 51.73 мг 400 мг 12.9% 8.4% 773 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Сера, S 153.6 мг 1000 мг 15.4% 10% 651 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 10% 650 г
Хлор, Cl 46.55 мг 2300 мг 2% 1.3% 4941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2351 г
Кобальт, Co 9.421 мкг 10 мкг 94.2% 61.4% 106 г
Литий, Li 0.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4515 г
Медь, Cu 182.91 мкг 1000 мкг 18.3% 11.9% 547 г
Молибден, Mo 6.621 мкг 70 мкг 9.5% 6.2% 1057 г
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 19.114 мкг 55 мкг 34.8% 22.7% 288 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 12.68 мкг ~
Фтор, F 73.52 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5441 г
Хром, Cr 16.41 мкг 50 мкг 32.8% 21.4% 305 г
Цинк, Zn 0.9186 мг 12 мг 7.7% 5% 1306 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.299 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.941 г ~
Изолейцин 0.806 г ~
Лейцин 1.413 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.928 г ~
Аспарагиновая кислота 1.385 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.657 г ~
Глутаминовая кислота 2.021 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.344 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами в кокосовом молоке (копия) составляет 153,3 кКал.

  • Порция = 135 гр (207 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».