Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 29 июля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 29 июля

Яйцо куриное 45 г
Вода 70 г
Овсяные отруби ПА 15 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Изящный Силуэт [Сибирская Клетчатка] 10 г
Разрыхлитель из сорго 10 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 29 июля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.4% 704 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.7% 862 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.2% 1576 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.9% 606 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.7% 3974 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 9% 735 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 0.316 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
бета Криптоксантин 1.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 11% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 9.4% 700 г
Витамин В4, холин 122.55 мг 500 мг 24.5% 16.2% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 11.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 16.235 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 6.7% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3125 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 9.276 мкг 50 мкг 18.6% 12.3% 539 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 8.1% 811 г
Менахинон-4 (МК4) 0.01 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1565 мг 20 мг 10.8% 7.1% 927 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 3.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.77 мг 2500 мг 9.5% 6.3% 1051 г
Кальций, Ca 52.3 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1912 г
Магний, Mg 57.28 мг 400 мг 14.3% 9.4% 698 г
Натрий, Na 1053.68 мг 1300 мг 81.1% 53.5% 123 г
Сера, S 118.03 мг 1000 мг 11.8% 7.8% 847 г
Фосфор, P 228.4 мг 800 мг 28.6% 18.9% 350 г
Хлор, Cl 72.63 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.69 мг 18 мг 14.9% 9.8% 669 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 4% 1634 г
Кобальт, Co 4.592 мкг 10 мкг 45.9% 30.3% 218 г
Марганец, Mn 1.0268 мг 2 мг 51.3% 33.9% 195 г
Медь, Cu 142.55 мкг 1000 мкг 14.3% 9.4% 702 г
Молибден, Mo 3.898 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1796 г
Селен, Se 22.447 мкг 55 мкг 40.8% 26.9% 245 г
Фтор, F 96.68 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4137 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2717 г
Цинк, Zn 1.1801 мг 12 мг 9.8% 6.5% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.552 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.301 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.615 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 29 июля составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».