Мой здоровый рацион

Рецепт Мар. каб.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мар. каб.

Чеснок 72 г
Петрушка свежая 31 г
Соевый соус Vitasia - Lidl 21 г
Оливковое масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мар. каб.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.2 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.5% 1490 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 13.7% 269 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.7% 1369 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 7.7% 477 г
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 8.4% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 1.2% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 6.2% 592 г
Витамин В9, фолаты 25.629 мкг 400 мкг 6.4% 2.4% 1561 г
Витамин C, аскорбиновая 34.42 мг 90 мг 38.2% 14.1% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.978 мг 15 мг 19.9% 7.3% 504 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 339 мкг 120 мкг 282.5% 104.2% 35 г
Витамин РР, НЭ 1.9844 мг 20 мг 9.9% 3.7% 1008 г
Ниацин 0.693 мг ~
Бетаин 5.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.3 мг 2500 мг 14.1% 5.2% 708 г
Кальций, Ca 137.59 мг 1000 мг 13.8% 5.1% 727 г
Кремний, Si 4.162 мг 30 мг 13.9% 5.1% 721 г
Магний, Mg 43.35 мг 400 мг 10.8% 4% 923 г
Натрий, Na 849.76 мг 1300 мг 65.4% 24.1% 153 г
Сера, S 49.13 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2035 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 4.3% 854 г
Хлор, Cl 45.64 мг 2300 мг 2% 0.7% 5039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.5 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 2.9% 1287 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Кобальт, Co 4.969 мкг 10 мкг 49.7% 18.3% 201 г
Литий, Li 5.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.5791 мг 2 мг 29% 10.7% 345 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 3.6% 1032 г
Молибден, Mo 12.836 мкг 70 мкг 18.3% 6.7% 545 г
Никель, Ni 9.833 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 6.659 мкг 55 мкг 12.1% 4.5% 826 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 49.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8097 г
Хром, Cr 19.65 мкг 50 мкг 39.3% 14.5% 254 г
Цинк, Zn 0.8339 мг 12 мг 6.9% 2.5% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.595 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.31 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.725 г min 16.8 г 81.7% 30.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.712 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.467 г ~

Энергетическая ценность Мар. каб. составляет 271,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».