| Мука миндальная | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Маскарпоне [Bonfesto] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 469.7 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 359 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.2% | 673 г |
| Жиры | 44.5 г | 56 г | 79.5% | 16.9% | 126 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.4% | 1538 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 2.1% | 1034 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 2.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 88.88 мг | 500 мг | 17.8% | 3.8% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 2.1% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 0.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.083 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.2% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 1.6% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.665 мг | 15 мг | 17.8% | 3.8% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 8.433 мкг | 50 мкг | 16.9% | 3.6% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9333 мг | 20 мг | 9.7% | 2.1% | 1035 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.95 мг | 2500 мг | 12.6% | 2.7% | 794 г |
| Кальций, Ca | 119.97 мг | 1000 мг | 12% | 2.6% | 834 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 3.6% | 600 г |
| Магний, Mg | 34.97 мг | 400 мг | 8.7% | 1.9% | 1144 г |
| Натрий, Na | 47.38 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.8% | 2744 г |
| Сера, S | 77.82 мг | 1000 мг | 7.8% | 1.7% | 1285 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 6.3% | 338 г |
| Хлор, Cl | 56.37 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.5% | 4080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 2.1% | 1025 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 4.563 мкг | 10 мкг | 45.6% | 9.7% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2858 мг | 2 мг | 14.3% | 3% | 700 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 2.5% | 849 г |
| Молибден, Mo | 5.903 мкг | 70 мкг | 8.4% | 1.8% | 1186 г |
| Селен, Se | 10.487 мкг | 55 мкг | 19.1% | 4.1% | 524 г |
| Фтор, F | 31.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12690 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.7123 мг | 12 мг | 5.9% | 1.3% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.651 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.327 г | min 16.8 г | 31.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето тирамису составляет 469,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».