Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка со свининой

Кабачок (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Морковь (Припускание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Соль столовая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Горошек зелёный, замороженный 150 г
Брокколи 300 г
Кукуруза, консервы 300 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 80 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Сегодня у меня был восхитительный ужин,почти белковыи и я позволила скушать аж 200гр,поэтому выкладываю рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.7% 1246 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 12.9% 643 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 1.5 мкг ~
бета Каротин 0.727 мг 5 мг 14.5% 12.1% 688 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 288.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин В4, холин 44.41 мг 500 мг 8.9% 7.4% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 22.287 мкг 400 мкг 5.6% 4.7% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.8% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 15.7% 531 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2622 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.027 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1652 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 13.2% 632 г
Витамин РР, НЭ 1.2096 мг 20 мг 6% 5% 1653 г
Ниацин 0.624 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.09 мг 2500 мг 7.2% 6% 1381 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3008 г
Кремний, Si 4.074 мг 30 мг 13.6% 11.3% 736 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2457 г
Натрий, Na 116.72 мг 1300 мг 9% 7.5% 1114 г
Сера, S 62.77 мг 1000 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 8.1% 1035 г
Хлор, Cl 34.79 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2209 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5282 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 22.2% 376 г
Литий, Li 1.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1944 г
Медь, Cu 60.67 мкг 1000 мкг 6.1% 5.1% 1648 г
Молибден, Mo 4.382 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1597 г
Никель, Ni 2.695 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 3.417 мкг 55 мкг 6.2% 5.2% 1610 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17094 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.8% 1712 г
Цинк, Zn 0.6759 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1775 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.708 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.946 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка со свининой составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (299.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов