| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Подсолнечное и Оливковое Масло [Almador] | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 329 г |
| Морковь (Жарка) | 137 г |
| Йогурт Греческий 2% [Eco Greco] | 135 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.4% | 1152 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2537.3 мкг | 900 мкг | 281.9% | 337.6% | 35 г |
| Ретинол | 1.945 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 40.8% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.582 мг | 1.8 мг | 32.3% | 38.7% | 309 г |
| Витамин В4, холин | 177.09 мг | 500 мг | 35.4% | 42.4% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 43.7% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 13.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.774 мкг | 400 мкг | 13.9% | 16.6% | 717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.316 мкг | 3 мкг | 543.9% | 651.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 26.998 мкг | 50 мкг | 54% | 64.7% | 185 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.779 мг | 20 мг | 18.9% | 22.6% | 529 г |
| Ниацин | 2.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.11 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.9% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6596 г |
| Кремний, Si | 3.931 мг | 30 мг | 13.1% | 15.7% | 763 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2928 г |
| Натрий, Na | 30.96 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.9% | 4199 г |
| Сера, S | 85.65 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.3% | 1168 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 16.2% | 740 г |
| Хлор, Cl | 40.61 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 14.4% | 836 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 6.888 мкг | 10 мкг | 68.9% | 82.5% | 145 г |
| Литий, Li | 0.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1362 г |
| Медь, Cu | 1079.39 мкг | 1000 мкг | 107.9% | 129.2% | 93 г |
| Молибден, Mo | 32.568 мкг | 70 мкг | 46.5% | 55.7% | 215 г |
| Никель, Ni | 18.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.651 мкг | 55 мкг | 15.7% | 18.8% | 636 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.63 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.1% | 3897 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 22.3% | 538 г |
| Цинк, Zn | 1.6604 мг | 12 мг | 13.8% | 16.5% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.373 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в сметане составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».