Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и индейкой

Фарш из Индейки Классический [Перекресток] 500 г
Кабачок 476 г
Морковь сушеная 20 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Перец Грунтовой [Ашан] 234 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Vegeta [Podravka] 16 г
Гречка 160 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.7% 1551 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.8% 691 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 526.6 мкг 900 мкг 58.5% 51.7% 171 г
альфа Каротин 0.141 мкг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 11.7% 758 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.491 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.624 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4638 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 9.5% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14535 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.5837 мг 20 мг 2.9% 2.6% 3426 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.12 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1581 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7252 г
Кремний, Si 12.239 мг 30 мг 40.8% 36% 245 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2851 г
Натрий, Na 17.55 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Сера, S 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17889 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2.4% 3721 г
Хлор, Cl 34.8 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 13.6% 649 г
Литий, Li 5.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 5.5% 1625 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 5% 1747 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 4.2% 2149 г
Никель, Ni 2.765 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14474 г
Фтор, F 23.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16892 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.1792 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6696 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и индейкой составляет 113,2 кКал.

  • Порция = 348 гр (393.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».