| Минтай (Запекание) | 1200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чабер, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.6% | 535 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.9% | 1404 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 86.3 мг | 500 мг | 17.3% | 14.5% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 6.4% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.681 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.418 мкг | 3 мкг | 47.3% | 39.6% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 3.025 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.1% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8159 мг | 20 мг | 19.1% | 16% | 524 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.57 мг | 2500 мг | 14.5% | 12.1% | 688 г |
| Кальций, Ca | 71.18 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Магний, Mg | 47.63 мг | 400 мг | 11.9% | 10% | 840 г |
| Натрий, Na | 187.72 мг | 1300 мг | 14.4% | 12.1% | 693 г |
| Сера, S | 156.16 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.1% | 640 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 24.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 359.71 мг | 2300 мг | 15.6% | 13.1% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Йод, I | 58.73 мкг | 150 мкг | 39.2% | 32.8% | 255 г |
| Кобальт, Co | 12.527 мкг | 10 мкг | 125.3% | 104.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1833 г |
| Медь, Cu | 120.52 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.1% | 830 г |
| Молибден, Mo | 5.494 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.5% | 1274 г |
| Никель, Ni | 5.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.509 мкг | 55 мкг | 22.7% | 19% | 440 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 540.06 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Хром, Cr | 42.59 мкг | 50 мкг | 85.2% | 71.3% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.0969 мг | 12 мг | 9.1% | 7.6% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.198 г | от 0.9 до 3.7 г | 22% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.138 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметанно-чесночном соусе составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».