Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кабачок индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кабачок индейка

Индейка, бедро, только мясо 1000 г
Кабачок 800 г
Лук репчатый 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачок индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16.1% 704 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3% 3911 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 3.1% 3689 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 2.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 11.1% 1023 г
Витамин В4, холин 54.07 мг 500 мг 10.8% 12.3% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 16.2% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 16.1% 707 г
Витамин В9, фолаты 7.455 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 1.006 мкг 3 мкг 33.5% 38% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 7.9% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 3.9% 2907 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3554 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4122 мг 20 мг 17.1% 19.4% 586 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 2.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.77 мг 2500 мг 9.4% 10.7% 1060 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7257 г
Кремний, Si 11.441 мг 30 мг 38.1% 43.2% 262 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 4.4% 2535 г
Натрий, Na 42.24 мг 1300 мг 3.2% 3.6% 3078 г
Сера, S 111.32 мг 1000 мг 11.1% 12.6% 898 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 14.6% 773 г
Хлор, Cl 11.59 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 6.29 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1722 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Кобальт, Co 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 16.6% 685 г
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2181 г
Медь, Cu 70.61 мкг 1000 мкг 7.1% 8.1% 1416 г
Молибден, Mo 1.824 мкг 70 мкг 2.6% 3% 3838 г
Никель, Ni 0.766 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 11.732 мкг 55 мкг 21.3% 24.2% 469 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47962 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Цинк, Zn 1.587 мг 12 мг 13.2% 15% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.563 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачок индейка составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок