| Индейка 2 кат. (Запекание) | 826 г |
| Соль поваренная пищевая | 16.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402.7 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 44.8 г | 76 г | 58.9% | 14.6% | 170 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 11.1% | 225 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 5.3% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 282.4 мг | 500 мг | 56.5% | 14% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.32 мг | 5 мг | 26.4% | 6.6% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 7.6% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.85 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.9% | 2888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1% | 2408 г |
| Витамин РР, НЭ | 28.5528 мг | 20 мг | 142.8% | 35.5% | 70 г |
| Ниацин | 16.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.56 мг | 2500 мг | 20.9% | 5.2% | 478 г |
| Кальций, Ca | 64.53 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.6% | 1550 г |
| Магний, Mg | 51.76 мг | 400 мг | 12.9% | 3.2% | 773 г |
| Натрий, Na | 1916.71 мг | 1300 мг | 147.4% | 36.6% | 68 г |
| Сера, S | 522.78 мг | 1000 мг | 52.3% | 13% | 191 г |
| Фосфор, P | 459.4 мг | 800 мг | 57.4% | 14.3% | 174 г |
| Хлор, Cl | 2826.55 мг | 2300 мг | 122.9% | 30.5% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.946 мг | 18 мг | 21.9% | 5.4% | 456 г |
| Кобальт, Co | 32.477 мкг | 10 мкг | 324.8% | 80.7% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Медь, Cu | 205.9 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 5.1% | 486 г |
| Молибден, Mo | 64.437 мкг | 70 мкг | 92.1% | 22.9% | 109 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 22.59 мкг | 50 мкг | 45.2% | 11.2% | 221 г |
| Цинк, Zn | 5.3041 мг | 12 мг | 44.2% | 11% | 226 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.103 г | ~ | |||
| Валин | 2.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.982 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.063 г | ~ | |||
| Лизин | 4.309 г | ~ | |||
| Метионин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.473 г | ~ | |||
| Треонин | 2.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 2.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.193 г | ~ | |||
| Пролин | 2.032 г | ~ | |||
| Серин | 1.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 88.3% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.021 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.782 г | min 16.8 г | 52.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Джерки из индейки (грудка) составляет 402,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».