Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Вода 2500 г
Морковь (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 570 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 15.8% 1086 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.4% 2680 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 8.9% 1919 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 10% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин В4, холин 20.39 мг 500 мг 4.1% 7% 2452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 11.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 13.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 2.18 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 18349 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8026 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8605 мг 20 мг 9.3% 16% 1075 г
Ниацин 2.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.59 мг 2500 мг 6.9% 11.9% 1457 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8621 г
Кремний, Si 9.795 мг 30 мг 32.7% 56.2% 306 г
Магний, Mg 34.25 мг 400 мг 8.6% 14.8% 1168 г
Натрий, Na 221.51 мг 1300 мг 17% 29.2% 587 г
Сера, S 70.59 мг 1000 мг 7.1% 12.2% 1417 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 13.2% 1305 г
Хлор, Cl 352.09 мг 2300 мг 15.3% 26.3% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 25.22 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 8.2% 2100 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8427 г
Кобальт, Co 3.076 мкг 10 мкг 30.8% 52.9% 325 г
Литий, Li 7.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 10% 1724 г
Медь, Cu 82.83 мкг 1000 мкг 8.3% 14.3% 1207 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 13.9% 1234 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 5.543 мкг 55 мкг 10.1% 17.4% 992 г
Стронций, Sr 17.9 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 87.16 мкг 4000 мкг 2.2% 3.8% 4589 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 11.9% 1449 г
Цинк, Zn 0.5092 мг 12 мг 4.2% 7.2% 2357 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.113 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.144 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 396 гр (230.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».