Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок в сметане Лиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок в сметане Лиса

Кабачок 684 г
Сметана 15% Вкуснотеево 44 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в сметане Лиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.4% 2435 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6% 3042 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.6% 1333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.9% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 5.1% 3524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.4% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 14.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 20.908 мкг 400 мкг 5.2% 9.4% 1913 г
Витамин C, аскорбиновая 22.4 мг 90 мг 24.9% 45.2% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 4.2% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8375 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 9.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.0454 мг 20 мг 5.2% 9.4% 1913 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.48 мг 2500 мг 14.2% 25.8% 703 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4165 г
Кремний, Si 44.803 мг 30 мг 149.3% 271% 67 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 6.2% 2954 г
Натрий, Na 172.03 мг 1300 мг 13.2% 24% 756 г
Сера, S 0.79 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 126582 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 4.2% 4372 г
Хлор, Cl 260.66 мг 2300 мг 11.3% 20.5% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 9.26 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 6.2% 2951 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 31% 585 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 15.6% 1168 г
Медь, Cu 69.88 мкг 1000 мкг 7% 12.7% 1431 г
Молибден, Mo 4.363 мкг 70 мкг 6.2% 11.3% 1604 г
Никель, Ni 1.643 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18395 г
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60790 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 4.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.376 мг 12 мг 3.1% 5.6% 3191 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.315 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.199 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в сметане Лиса составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».