Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцов

Огурец грунтовый 800 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Майонез Легкий [Кальве] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.7% 2111 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.8% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.3% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.2% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 13.3% 1231 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.6% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 11% 1500 г
Витамин В4, холин 56.65 мг 500 мг 11.3% 18.5% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 13.9% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.184 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6468 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 5.6% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 14.1% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 7.2% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин Н, биотин 4.783 мкг 50 мкг 9.6% 15.7% 1045 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 20.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.8767 мг 20 мг 4.4% 7.2% 2281 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 8.2% 1985 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3472 г
Кремний, Si 30.261 мг 30 мг 100.9% 165.1% 99 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 5.7% 2823 г
Натрий, Na 101.51 мг 1300 мг 7.8% 12.8% 1281 г
Сера, S 44.36 мг 1000 мг 4.4% 7.2% 2254 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 14.9% 1102 г
Хлор, Cl 49.17 мг 2300 мг 2.1% 3.4% 4678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.1 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 8.8% 1863 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 6.2% 2632 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 49.3% 332 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.8% 1399 г
Медь, Cu 96.02 мкг 1000 мкг 9.6% 15.7% 1041 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 10.8% 1524 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 6.818 мкг 55 мкг 12.4% 20.3% 807 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18149 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 13.9% 1174 г
Цинк, Zn 0.4656 мг 12 мг 3.9% 6.4% 2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.62 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.1%

Энергетическая ценность Салат с огурцов составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».