Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб цельнозерновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб цельнозерновой

Отруби ржаные 50 г
Овсяные хлопья геркулес 50 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб цельнозерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.8% 613 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.9% 812 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 5.3% 905 г
Пищевые волокна 17 г 20 г 85% 40.7% 118 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.7% 7103 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 4.7% 1014 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 11.4% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.2% 667 г
Витамин В4, холин 80.25 мг 500 мг 16.1% 7.7% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.061 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3976 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 3.4% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 4% 1204 г
Витамин Н, биотин 13.261 мкг 50 мкг 26.5% 12.7% 377 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4197 мг 20 мг 17.1% 8.2% 585 г
Макроэлементы
Калий, K 567.55 мг 2500 мг 22.7% 10.9% 440 г
Кальций, Ca 113.5 мг 1000 мг 11.4% 5.5% 881 г
Магний, Mg 200.1 мг 400 мг 50% 23.9% 200 г
Натрий, Na 70.05 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Сера, S 86.2 мг 1000 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Фосфор, P 278.4 мг 800 мг 34.8% 16.7% 287 г
Хлор, Cl 74.71 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.425 мг 18 мг 30.1% 14.4% 332 г
Йод, I 28.84 мкг 150 мкг 19.2% 9.2% 520 г
Кобальт, Co 6.259 мкг 10 мкг 62.6% 30% 160 г
Марганец, Mn 3.6827 мг 2 мг 184.1% 88.2% 54 г
Медь, Cu 437.76 мкг 1000 мкг 43.8% 21% 228 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Селен, Se 10.135 мкг 55 мкг 18.4% 8.8% 543 г
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12162 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 2.8753 мг 12 мг 24% 11.5% 417 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб цельнозерновой составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».