| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 350 г |
| Гречка отварная | 282 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.4% | 745 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2789 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 19% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 12.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 34.69 мг | 500 мг | 6.9% | 7.9% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 8.5% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 15.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.648 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 10.5% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 5% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.471 мг | 20 мг | 17.4% | 20% | 576 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.82 мг | 2500 мг | 7.8% | 9% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9328 г |
| Кремний, Si | 5.711 мг | 30 мг | 19% | 21.9% | 525 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 7% | 1636 г |
| Натрий, Na | 266.45 мг | 1300 мг | 20.5% | 23.6% | 488 г |
| Сера, S | 105.09 мг | 1000 мг | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 16.2% | 709 г |
| Хлор, Cl | 366.45 мг | 2300 мг | 15.9% | 18.3% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2027 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.8% | 1473 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1635 г |
| Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.9% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 3.641 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.093 мкг | 55 мкг | 20.2% | 23.3% | 496 г |
| Стронций, Sr | 20.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9174 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.5612 мг | 12 мг | 13% | 15% | 769 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.685 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».