Мой здоровый рацион

Рецепт Аш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аш

Маш [Агро-Альянс] 100 г
Фасоль [Красная Цена] 100 г
Нут [Агро-Альянс] 100 г
Чечевица Красная [Агро-Альянс] 100 г
Гречневые Макароны [Макфа] 100 г
Вода 1500 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 30 г
Салат (латук) 30 г
Шпинат 30 г
Хлеб Чусовской [Смак] 120 г
Йогурт Активиa Натуральный 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.3% 1490 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.6% 1422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 2.9% 3690 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3.7% 2951 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 4% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В9, фолаты 2.944 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 4.3% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 23.2% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.0567 мг 20 мг 0.3% 0.3% 35273 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.66 мг 2500 мг 0.9% 1% 10566 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 1.1% 10277 г
Кремний, Si 0.844 мг 30 мг 2.8% 3% 3555 г
Магний, Mg 3.63 мг 400 мг 0.9% 1% 11019 г
Натрий, Na 1.71 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 76023 г
Сера, S 1.77 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 56497 г
Фосфор, P 3.4 мг 800 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Хлор, Cl 4.15 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 1.2% 9184 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Медь, Cu 5.09 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 19646 г
Молибден, Mo 1.129 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6200 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 59.12 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6766 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.0309 мг 12 мг 0.3% 0.3% 38835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Аш составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 675 гр (621.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».