| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 109 г |
| Шампиньоны | 82 г |
| Сыр костромской | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.2% | 603 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.7% | 528 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.5 мкг | 900 мкг | 19.8% | 13.3% | 504 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 17.1% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 126.66 мг | 500 мг | 25.3% | 17% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 19.6% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.352 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.1% | 2180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.6% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.1% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 10.194 мкг | 50 мкг | 20.4% | 13.7% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1343 мг | 20 мг | 25.7% | 17.3% | 390 г |
| Ниацин | 1.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.3 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.7% | 873 г |
| Кальций, Ca | 191.77 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.9% | 521 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1925 г |
| Натрий, Na | 223.37 мг | 1300 мг | 17.2% | 11.6% | 582 г |
| Сера, S | 135.04 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 20.8% | 324 г |
| Хлор, Cl | 88.21 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 5.7% | 1170 г |
| Йод, I | 16.93 мкг | 150 мкг | 11.3% | 7.6% | 886 г |
| Кобальт, Co | 10.741 мкг | 10 мкг | 107.4% | 72.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6116 г |
| Медь, Cu | 58.13 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.9% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 4.167 мкг | 70 мкг | 6% | 4% | 1680 г |
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.997 мкг | 55 мкг | 29.1% | 19.6% | 344 г |
| Фтор, F | 33.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12096 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.3% | 719 г |
| Цинк, Zn | 1.4789 мг | 12 мг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.89 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | min 16.8 г | 22.6% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с шампиньонами составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».