| Куриная грудка (филе) | 660 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 62 г |
| Вода | 77 г |
| Панировочные сухари | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.1% | 437 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 61.18 мг | 500 мг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 15.1% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 19.1% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.463 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5% | 1405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.8% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1836 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9528 мг | 20 мг | 29.8% | 20.9% | 336 г |
| Ниацин | 6.987 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2438 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Магний, Mg | 62.95 мг | 400 мг | 15.7% | 11% | 635 г |
| Натрий, Na | 183.73 мг | 1300 мг | 14.1% | 9.9% | 708 г |
| Сера, S | 170.86 мг | 1000 мг | 17.1% | 12% | 585 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 12.7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 117.61 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.6% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 6.5% | 1085 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 6.312 мкг | 10 мкг | 63.1% | 44.2% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Медь, Cu | 93.96 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 7.67 мкг | 70 мкг | 11% | 7.7% | 913 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.599 мкг | 55 мкг | 33.8% | 23.7% | 296 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Хром, Cr | 16.29 мкг | 50 мкг | 32.6% | 22.9% | 307 г |
| Цинк, Zn | 1.1211 мг | 12 мг | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.89 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета бп составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».