Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из овсяных отрубей

Овсяные отруби 132 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Семена льна 8 г
Йогурт греческий 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.5% 539 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.4% 487 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.9% 932 г
Углеводы (общие) 29.2 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 16.8% 274 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.8% 5412 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 4% 1169 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 93.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.561 мг 1.5 мг 37.4% 17.2% 267 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.2% 741 г
Витамин В4, холин 91.72 мг 500 мг 18.3% 8.4% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 10% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 26.23 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2419 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.515 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 5.9% 784 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5433 мг 20 мг 7.7% 3.5% 1296 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 8.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.05 мг 2500 мг 12.3% 5.7% 812 г
Кальций, Ca 49.37 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2026 г
Магний, Mg 114.13 мг 400 мг 28.5% 13.1% 350 г
Натрий, Na 110.05 мг 1300 мг 8.5% 3.9% 1181 г
Сера, S 133.99 мг 1000 мг 13.4% 6.2% 746 г
Фосфор, P 392.3 мг 800 мг 49% 22.5% 204 г
Хлор, Cl 51.33 мг 2300 мг 2.2% 1% 4481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.274 мг 18 мг 18.2% 8.4% 550 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2669 г
Кобальт, Co 3.29 мкг 10 мкг 32.9% 15.1% 304 г
Марганец, Mn 2.4709 мг 2 мг 123.5% 56.8% 81 г
Медь, Cu 230.39 мкг 1000 мкг 23% 10.6% 434 г
Молибден, Mo 1.974 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Селен, Se 29.398 мкг 55 мкг 53.5% 24.6% 187 г
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22099 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 1.8015 мг 12 мг 15% 6.9% 666 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 2.283 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.671 г от 0.9 до 3.7 г 74.6% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.819 г от 4.7 до 16.8 г 38.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.54 мг max 300 мг
Кампестерол 1.161 мг ~
Стигмастерол 0.284 мг ~
бета Ситостерол 2.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.385 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.301 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.66 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из овсяных отрубей составляет 217,6 кКал.

  • Порция = 62 гр (134.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».