| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.7% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 62.4 мг | 500 мг | 12.5% | 6% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.16 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.392 мг | 15 мг | 15.9% | 7.6% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 2.028 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2465 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.08 мг | 20 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Ниацин | 1.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.9% | 985 г |
| Кальций, Ca | 34.32 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2914 г |
| Кремний, Si | 5.72 мг | 30 мг | 19.1% | 9.1% | 524 г |
| Магний, Mg | 59.28 мг | 400 мг | 14.8% | 7.1% | 675 г |
| Натрий, Na | 416 мг | 1300 мг | 32% | 15.3% | 313 г |
| Сера, S | 58.24 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.8% | 1717 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 12.1% | 396 г |
| Хлор, Cl | 707.2 мг | 2300 мг | 30.7% | 14.7% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.68 мг | 18 мг | 26% | 12.4% | 385 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 10% | 481 г |
| Марганец, Mn | 1.0192 мг | 2 мг | 51% | 24.4% | 196 г |
| Медь, Cu | 190.32 мкг | 1000 мкг | 19% | 9.1% | 525 г |
| Молибден, Mo | 10.712 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7.3% | 653 г |
| Селен, Se | 5.72 мкг | 55 мкг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Фтор, F | 24.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16026 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.1128 мг | 12 мг | 9.3% | 4.4% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной, Дарницкий составляет 209 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».