| Горбуша (Жарка котлеты) | 570 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 18.8% | 345 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 2.5% | 2649 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 112.08 мг | 500 мг | 22.4% | 14.6% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 17% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.327 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.21 мкг | 3 мкг | 140.3% | 91.4% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.134 мкг | 10 мкг | 101.3% | 66% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 2.239 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2233 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8674 мг | 20 мг | 39.3% | 25.6% | 254 г |
| Ниацин | 4.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.24 мг | 2500 мг | 14% | 9.1% | 712 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Кремний, Si | 0.197 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 15228 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Натрий, Na | 81.16 мг | 1300 мг | 6.2% | 4% | 1602 г |
| Сера, S | 214 мг | 1000 мг | 21.4% | 13.9% | 467 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 15.8% | 413 г |
| Хлор, Cl | 175.15 мг | 2300 мг | 7.6% | 5% | 1313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2052 г |
| Йод, I | 19.68 мкг | 150 мкг | 13.1% | 8.5% | 762 г |
| Кобальт, Co | 19.982 мкг | 10 мкг | 199.8% | 130.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0602 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3322 г |
| Медь, Cu | 120.01 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Молибден, Mo | 4.486 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.2% | 1560 г |
| Никель, Ni | 5.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.848 мкг | 55 мкг | 67% | 43.6% | 149 г |
| Фтор, F | 420.03 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Хром, Cr | 53.32 мкг | 50 мкг | 106.6% | 69.4% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.847 мг | 12 мг | 7.1% | 4.6% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.937 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.867 г | ~ | |||
| Лизин | 2.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Глицин | 1.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.456 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.309 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».