| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь | 300 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.3% | 1600 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.1% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.9% | 1111 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 641.1 мкг | 900 мкг | 71.2% | 93.8% | 140 г |
| бета Каротин | 3.864 мг | 5 мг | 77.3% | 101.8% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 4.2% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 15.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.867 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.9% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.68 мг | 90 мг | 41.9% | 55.2% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 16.3% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 43% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3128 мг | 20 мг | 6.6% | 8.7% | 1523 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.35 мг | 2500 мг | 15.7% | 20.7% | 637 г |
| Кальций, Ca | 39.87 мг | 1000 мг | 4% | 5.3% | 2508 г |
| Кремний, Si | 29.716 мг | 30 мг | 99.1% | 130.6% | 101 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 9.9% | 1338 г |
| Натрий, Na | 748.91 мг | 1300 мг | 57.6% | 75.9% | 174 г |
| Сера, S | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3031 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 7.6% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 1220.24 мг | 2300 мг | 53.1% | 70% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 7.8% | 1706 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.2% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 8.057 мкг | 10 мкг | 80.6% | 106.2% | 124 г |
| Литий, Li | 1.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 12% | 1102 г |
| Медь, Cu | 168.88 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 22.3% | 592 г |
| Молибден, Mo | 19.147 мкг | 70 мкг | 27.4% | 36.1% | 366 г |
| Никель, Ni | 8.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.414 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.4% | 3890 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20060 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 7.9% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.5564 мг | 12 мг | 4.6% | 6.1% | 2157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.8% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».