| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Зелень своя Я | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина, лопаточная часть корейки на кости | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.1 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11152 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.6% | 14000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 5.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 13.2% | 5000 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 27.8% | 2370 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 47.7% | 1385 г |
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 51% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 11.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 7.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.98 мг | 500 мг | 0.8% | 5.3% | 12563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 7.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 14.6% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.256 мкг | 400 мкг | 0.6% | 4% | 17730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 4% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 20.5% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.3% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 2% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 50.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4105 мг | 20 мг | 2.1% | 13.9% | 4872 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.77 мг | 2500 мг | 3.2% | 21.2% | 3134 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.9% | 8643 г |
| Кремний, Si | 4.934 мг | 30 мг | 16.4% | 108.6% | 608 г |
| Магний, Mg | 5.69 мг | 400 мг | 1.4% | 9.3% | 7030 г |
| Натрий, Na | 29.85 мг | 1300 мг | 2.3% | 15.2% | 4355 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 9.3% | 7179 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 13.2% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 48.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 13.9% | 4742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 6.6% | 9730 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 49.7% | 1333 г |
| Литий, Li | 3.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 10.6% | 6329 г |
| Медь, Cu | 22.8 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 15.2% | 4386 г |
| Молибден, Mo | 2.72 мкг | 70 мкг | 3.9% | 25.8% | 2574 г |
| Никель, Ni | 1.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.991 мкг | 55 мкг | 1.8% | 11.9% | 5550 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.93 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 13.9% | 4710 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 9.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1744 мг | 12 мг | 1.5% | 9.9% | 6881 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.147 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свининой Я составляет 15,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».