| Зелень [Белая Дача] | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 79 г |
| Картофель (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 36 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Картофель (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.6% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 25.62 мг | 500 мг | 5.1% | 3.5% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.567 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 12.5% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 6.9% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 7.8% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1598 мг | 20 мг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.52 мг | 2500 мг | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5949 г |
| Кремний, Si | 37.95 мг | 30 мг | 126.5% | 87.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1548 г |
| Натрий, Na | 233.25 мг | 1300 мг | 17.9% | 12.4% | 557 г |
| Сера, S | 83.11 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.7% | 1203 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 7.9% | 869 г |
| Хлор, Cl | 402.91 мг | 2300 мг | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 681 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 6.831 мкг | 10 мкг | 68.3% | 47.2% | 146 г |
| Литий, Li | 57.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 6.1% | 1123 г |
| Медь, Cu | 176.94 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 12.2% | 565 г |
| Молибден, Mo | 10.479 мкг | 70 мкг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Никель, Ni | 5.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 417.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11340 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10482 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 12.9% | 535 г |
| Цинк, Zn | 1.1029 мг | 12 мг | 9.2% | 6.4% | 1088 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.8% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.937 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое по-домашнему ст-4219к 360 составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».