Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники соленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники соленые

Творог 9% [Ермолино] 540 г
Сыр Гауда 20% [Cheese House] 130 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука Полбяная Цельнозерновая [С.Пудовъ] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники соленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.7% 422 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9% 644 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Криптоксантин 1.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 36.27 мг 500 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 5.802 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6894 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.247 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11538 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0093 мг 20 мг 215054 г
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.04 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 14671 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14472 г
Магний, Mg 1.48 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Натрий, Na 17.53 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7416 г
Сера, S 15.51 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6447 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 1.8% 3279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 8.89 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11249 г
Селен, Se 3.79 мкг 55 мкг 6.9% 4% 1451 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Цинк, Zn 0.1593 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7533 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.22 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.386 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники соленые составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».