Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с шампиньонами

Куриная грудка (филе) 234 г
Лук репчатый 124 г
Шампиньоны 121 г
Йогурт греческий Neo 61 г
Соевый соус классический 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.1% 335 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.5% 870 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11392 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10.1% 729 г
Витамин В4, холин 76.24 мг 500 мг 15.2% 11.3% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 2.075 мг 5 мг 41.5% 30.7% 241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.709 мг 2 мг 35.5% 26.3% 282 г
Витамин В9, фолаты 23.071 мкг 400 мкг 5.8% 4.3% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.1% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 5.8% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2655 г
Витамин Н, биотин 6.894 мкг 50 мкг 13.8% 10.2% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.549 мг 20 мг 42.7% 31.6% 234 г
Ниацин 10.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.05 мг 2500 мг 20.8% 15.4% 482 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4789 г
Кремний, Si 3.31 мг 30 мг 11% 8.1% 906 г
Магний, Mg 79.71 мг 400 мг 19.9% 14.7% 502 г
Натрий, Na 51.39 мг 1300 мг 4% 3% 2530 г
Сера, S 214.6 мг 1000 мг 21.5% 15.9% 466 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 19% 389 г
Хлор, Cl 81.29 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.7 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1155 г
Йод, I 13.31 мкг 150 мкг 8.9% 6.6% 1127 г
Кобальт, Co 15.29 мкг 10 мкг 152.9% 113.3% 65 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1179 г
Медь, Cu 302.22 мкг 1000 мкг 30.2% 22.4% 331 г
Молибден, Mo 9.889 мкг 70 мкг 14.1% 10.4% 708 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Рубидий, Rb 209.3 мкг ~
Селен, Se 28.765 мкг 55 мкг 52.3% 38.7% 191 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Титан, Ti 23.43 мкг ~
Фтор, F 121.07 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3304 г
Хром, Cr 25.83 мкг 50 мкг 51.7% 38.3% 194 г
Цинк, Zn 1.4932 мг 12 мг 12.4% 9.2% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 1.501 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.581 г ~
Лизин 2.105 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.558 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.322 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.371 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.473 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами составляет 135 кКал.

  • Порция = 149 гр (201.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».