| Кефир 1% жирности | 623 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 158 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.2% | 1407 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.1% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3082 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 41.98 мг | 500 мг | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 8.1% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.087 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.8% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 4.8% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 5.076 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.9% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5653 мг | 20 мг | 7.8% | 6.8% | 1278 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.43 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.9% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 93.27 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1072 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 2.1% | 4231 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2863 г |
| Натрий, Na | 50.53 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2573 г |
| Сера, S | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.6% | 1882 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 10.9% | 802 г |
| Хлор, Cl | 90.98 мг | 2300 мг | 4% | 3.5% | 2528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3197 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 17.8% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1880 г |
| Медь, Cu | 34.04 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3% | 2938 г |
| Молибден, Mo | 6.386 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.9% | 1096 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.817 мкг | 55 мкг | 12.4% | 10.8% | 807 г |
| Стронций, Sr | 11.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16625 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5284 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.988 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».