Мой здоровый рацион

Рецепт Тофники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофники

Тофу Яссо 20% белок с хлоридом кальция и магния 360 г
Банан 124 г
ИП Гончаров 32 г
Ягоды годжи, сушеные 30 г
Кокосовое молоко 30 г
Топлёное масло гхи 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7% 576 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.4% 324 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.6% 2461 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.7 мкг 900 мкг 42.6% 17.1% 235 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.95 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20513 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1755 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11396 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.26 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1287 г
Кальций, Ca 170.71 мг 1000 мг 17.1% 6.9% 586 г
Кремний, Si 15.013 мг 30 мг 50% 20.1% 200 г
Магний, Mg 59.19 мг 400 мг 14.8% 6% 676 г
Натрий, Na 21.04 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6179 г
Сера, S 2.13 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46948 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 6.6% 605 г
Хлор, Cl 9.16 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 3.6% 1126 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 1% 3802 г
Медь, Cu 15.21 мкг 1000 мкг 1.5% 0.6% 6575 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13308 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28205 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 0.43 мкг 4000 мкг 930233 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.0292 мг 12 мг 0.2% 0.1% 41096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тофники составляет 248,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (447.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».