| Индейка, грудка, только мясо | 200 г |
| Сельдерей (корень) | 60 г |
| Морковь | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Петрушка (корень) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 22.9% | 1288 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.8% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2490 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 29.9% | 983 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 31.7% | 924 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.19 мг | 500 мг | 3.2% | 9.4% | 3088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 14.4% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 33.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.786 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 10565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 14.7% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 12.9% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 13393 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 22.9% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5715 мг | 20 мг | 12.9% | 37.8% | 778 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.4 мг | 2500 мг | 4.6% | 13.5% | 2185 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.6% | 5233 г |
| Кремний, Si | 3.332 мг | 30 мг | 11.1% | 32.6% | 900 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 10.3% | 2876 г |
| Натрий, Na | 129.76 мг | 1300 мг | 10% | 29.3% | 1002 г |
| Сера, S | 60.13 мг | 1000 мг | 6% | 17.6% | 1663 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 20.8% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 147.81 мг | 2300 мг | 6.4% | 18.8% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 5.6% | 5405 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 10.3% | 2841 г |
| Литий, Li | 1.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 15.8% | 1854 г |
| Медь, Cu | 44.85 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 13.2% | 2230 г |
| Молибден, Mo | 1.382 мкг | 70 мкг | 2% | 5.9% | 5065 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.576 мкг | 55 мкг | 10.1% | 29.6% | 986 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.5% | 8318 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 10% | 2932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.09 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки отварная с травами составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».