| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Цветная капуста (На пару) | 150 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.7% | 3167 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.5% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 9.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 24.2 мг | 500 мг | 4.8% | 7.1% | 2066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 14.1% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 14.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.619 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 32.8% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 3% | 5076 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2857 мг | 20 мг | 6.4% | 9.5% | 1556 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.39 мг | 2500 мг | 15.1% | 22.3% | 664 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 3973 г |
| Кремний, Si | 34.486 мг | 30 мг | 115% | 170.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 7.2% | 2055 г |
| Натрий, Na | 10.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11840 г |
| Сера, S | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3520 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 10.9% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 40.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 4.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 32.2% | 459 г |
| Литий, Li | 41.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 10.8% | 1370 г |
| Медь, Cu | 84.43 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.4% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 7.681 мкг | 70 мкг | 11% | 16.3% | 911 г |
| Никель, Ni | 5.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21680 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 17.8% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.3066 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3914 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.775 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре с картошкой и цветной капустой составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».