| Петух каплун, потроха | 170 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 1 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 5 г |
| Зелень [Белая Дача] | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.4% | 396 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.9% | 596 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4383.4 мкг | 900 мкг | 487% | 257.8% | 21 г |
| Ретинол | 4.383 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 33.3% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.673 мг | 5 мг | 73.5% | 38.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 13.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 397.497 мкг | 400 мкг | 99.4% | 52.6% | 101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.976 мкг | 3 мкг | 432.5% | 229% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.65 мг | 90 мг | 22.9% | 12.1% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.415 мг | 15 мг | 9.4% | 5% | 1060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2575 мг | 20 мг | 36.3% | 19.2% | 276 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 903 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4168 г |
| Кремний, Si | 1.206 мг | 30 мг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1741 г |
| Натрий, Na | 216.69 мг | 1300 мг | 16.7% | 8.8% | 600 г |
| Сера, S | 201.73 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 15% | 352 г |
| Хлор, Cl | 221.2 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.513 мг | 18 мг | 36.2% | 19.2% | 276 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 6.7% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 6.6% | 805 г |
| Медь, Cu | 294.49 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 15.6% | 340 г |
| Молибден, Mo | 1.15 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6087 г |
| Никель, Ni | 0.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.612 мкг | 55 мкг | 101.1% | 53.5% | 99 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50378 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 3.6171 мг | 12 мг | 30.1% | 15.9% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.896 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.6% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.691 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Потроха куриные в сметанном соусе ст-4181к 170 составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».